視聴記録： ウルトラキッチン(365日/パン)（カンブリア宮殿）
コンサル志望の平凡ワーママ、サチです。
しかも今日は楽天カード会員はお得な10日。
我が家も18日か今回のマラソンかで日用品を買い溜めしようと思います♪
事前エントリーをお忘れなく！
さて、本題。
録画していて最近視聴したテレビ番組のメモです。
あぁおいしそう！食べてみたい！の連続の回でした。
でも、我が家から店舗が遠いよぉぉぉ！
※渋谷区などで食べられるので、ご興味のある方は後述リンクをご参照ください。
放映されたばかりだからなのか、いつもなのか知らないけれど、オンラインストアの冷凍販売もSOLD OUT多過ぎだよぉぉ！
…な私なのでした。
番組タイトル
全国から客殺到！
異端児が仕掛ける新時代ベーカリー
・放送日：2021/01/07(木) 21:54～
・企業名：ウルトラキッチン [パン製造小売]
印象に残ったこと
- 常識を鵜呑みにせず、とにかく考える
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パンにおいては、素材の良さが出るようにすることにこだわる
- 例えばクロワッサンと言えばお決まりの形があるけれど、クロワッサンの真ん中の部分をより味わえる形に変えるなど、味や食感のいい所を際立たせる
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- 毎日食べられるよう、からだにいいものを提供したい
- 従業員想い（個人の感想です）
- パンだけを贔屓せず、食全体を良くしたい
- 食は人を良くする
- 全国の取り寄せ品、和食などを提供する店もある
参考リンク
番組ホームページ
関連商品
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「365日」の考えるパン 杉窪 章匡 世界文化社 2018年02月09日頃
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店舗リスト
ネット予約できる店舗はありませんが、ご参考までに食べログのリンクを貼ります。
東京都渋谷区・代々木八幡駅
東京都世田谷区・二子玉川駅
東京都世田谷区・三軒茶屋駅
東京都新宿区・新宿駅
